shui zhu nou rou

Antes de las  vacaciones de pascua invitamos a nuestra compañera Yang Yang a hacer panades y la semana pasada ella nos enseñó a cocinar una receta china.

INGREDIENTES:
-carne de ternera

-lechuga
-ajos
-guindilla
-cacahuetes
-sal
-azúcar
-limon
-weijin (especias chinas)
-liao jiou
-huevo

PREPARACIÓN

1. Cortar la carne en trocitos pequeños
2. Mezclar la carne con sal, limón,  huevo, weijing y  liaojiou
3. Picar los cacahuetes
4. pelar y cortar los ajos y la guindilla.
5. lavar y cortar lechuga y dejarla en un bol
6. en una sartén con aceite dorar los ajos y las guindillas y poner sal weijing azucar.
7. poner agua
8. añadir la carne
9. Cuando la carne esté cocida apagar el fuego y verter el caldo sobre la lechuga.
10. ¡A comer!